用料：
- 鸡爪 八个
- 葱 少许
- 油 适量
- 李锦记蒜蓉辣椒酱 两勺
- 糖 少量
- 白醋 适量
- 盐 适量
- 茴香 两个
做法：
- 1. 鸡爪洗净
- 2. 把鸡爪指甲剪掉
- 3. 把鸡爪放入锅内煮，放两个茴香和葱段
- 4. 煮致沸腾，撇去浮沫
- 5. 煮差不多十五分钟，肉用筷子能插进去就行
- 6. 把鸡爪捞出先洗净，然后放入凉白开内浸泡十分钟
- 7. 取一个盘子放入调料:两勺蒜蓉辣椒酱，葱花适量，白糖少许，白醋适量，油，盐
- 8. 把泡好的鸡爪放入调料中，用一个保鲜袋套在手上把鸡爪拌匀
- 9. 装盘放上葱丝卷
- 10. 拍上成品图，夏天凉拌鸡爪是最适合不过的，大家喜欢的试试吧