用料：
- 土豆 一盆
- 熟芝麻 两勺
- 洋葱 2个
- 熟花生米 一把
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 葱段 适量
- 油 适量
小贴士：
熟土豆要先煎得金黄，再加洋葱翻炒，一直都是翻炒，不加水的这个菜
做法：
- 1. 土豆煮熟去皮，洋葱切圈备用
- 2. 热锅下油半碗，煎土豆
- 3. 用锅铲把土豆对半切开，这样容易入味，翻炒均匀，使土豆都煎成金黄色
- 4. 加洋葱翻炒
- 5. 加料酒适量翻炒
- 6. 等洋葱翻炒熟了就加辣椒，葱段盐味精调味出锅
- 7. 撒点白芝麻，熟花生米即可
熟土豆要先煎得金黄，再加洋葱翻炒，一直都是翻炒，不加水的这个菜