用料：
- 黄蚬子 适量
- 蘸料：大蒜 适量
- 香菜 适量
- 辣椒油 适量
- 酱油 适量
小贴士：
很简单的操作，不过黄蚬子里面的沙子要清洗干净，否则吃起来会牙碜。烤熟的黄蚬子可以蘸酱汁食用，也可以什么都不蘸，原味的也很棒。
做法：
- 1. 买回的黄蚬子用清水浸泡半小时去沙，清洗几遍沥干水分。
- 2. 电饼铛预热，放入黄蚬子。
- 3. 选择贝类的程序。
- 4. 盖好盖子烤制6分钟。
- 5. 烤制的时候准备蘸料，大蒜和香菜切末。
- 6. 放入碟中，倒入酱油和辣椒油，调成酱汁。
- 7. 烤制6分钟后就熟了，即可盛盘食用。
- 8. 烤熟的黄蚬子去掉一面的硬壳，摆盘蘸酱汁食用。