用料：
- 木耳 150克
- 青椒 适量
- 红椒 适量
- 葱花 适量
- 姜粒 适量
- 洋葱 适量
- 麻油 一勺
- 花椒油 一勺
- 生抽 一勺
- 陈醋 两勺
- 香油 一勺
- 辣椒油 一勺
- 鸡精 一勺
- 盐 半勺
做法：
- 1. 抓了两大把的干木耳，准备泡发开！
- 2. 半盆热开水，不一会就被木耳吸的剩一点了！
- 3. 泡好的木耳都伸展了，长大很多后，用凉水多冲洗几遍，《木耳里有风干时的风沙，多洗洗可以去掉》
- 4. 红椒，青椒，洋葱，姜粒，葱花切好备用！
- 5. 调料汁有花椒油，生抽，陈醋，麻油，还有辣椒油，鸡精，盐备用！
- 6. 图四的配菜全部放入容器里，加入一勺辣椒油，一勺麻油，一勺花椒油，一勺生抽，两勺陈醋，一勺鸡精，半勺盐腌制十分钟，十分钟后加入洗净的木耳，拌开！
- 7. 搅拌好的木耳，尝尝味道，木耳不能放太多盐，木耳不吃盐的！
- 8. 拌好的木耳，凉拌的木耳吃起来很好吃的！