用料：
- 基围虾 500g
- 干贝
- 瑶柱
- 姜
- 榨菜
- 芹菜
- 香菇 5个
- 大米 适量
小贴士：
瑶柱和大米一定要提前泡哦
做法：
- 1. 生虾的图片我忘记拍了。基围虾去头，炸虾油虾身开背，去虾线
- 2. 开背的虾身加盐，料酒，葱，姜焯水
- 3. 干贝提前用温水泡，捏碎芹菜 榨菜分别切末 我不喜欢吃姜，所以用姜片，用姜丝更好
- 4. 大米提前在砂锅泡一会，不要太多，煮好会涨很多的泡瑶柱的水和瑶柱一起加入砂锅，加入榨菜末大火煮开后小火慢熬，多搅拌小心糊底。怕麻烦的用电饭煲也可以，不用担心糊。
- 5. 米煮开花后，加入虾油，芹菜末，香菇片和虾身调味，盐和鸡精，喜欢的可以加少许胡椒粉和店里的味道一样哦，自己做的更放心不是吗