全蛋海绵蛋糕的做法

做法：

• 1. 材料集合，黄油微波炉融化，鸡蛋回温
• 2. 全蛋液低速打出粗泡沫
• 3. 一次性加入全部糖，换高速打到细腻光滑
• 4. 提起打蛋头，滴落的面糊不会很快消失
• 5. 蛋糊就打好了
• 6.  分三次筛入低筋面粉，拌到无干粉
• 7. 倒入融化的黄油，继续翻拌均匀
• 8. 方模涂一层色拉油
• 9.  倒入面糊，轻振几下，振出气泡
• 10. 烤箱预热180℃，烤30分钟
• 11. 脱模，切块，装盘，享用