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  • 用料:

  • 丝瓜  1条
  • 鸡蛋  2个
  • 花生油  适量
  •  适量
  • 鸡精  少许
  •  适量

小贴士:

丝瓜削掉丝瓜皮厚,尽快食用,以免变黑。

做法:

  • 1. 准备好食材,丝瓜、鸡蛋。
  • 2. 把丝瓜冼干净去皮,切滚刀块。
  • 3. 鸡蛋磕入碗中,加少许油、盐搅匀
  • 4. 锅热油,下鸡蛋煎熟,用铲子铲小块。
  • 5. 下点油,下丝瓜,加入适量水,煮至熟。
  • 6. 加入适量盐,少许鸡精调味即可。
  • 7. 成品图。