用料：
- 土豆 一个
- 茭白 一个
- 青椒 一个
- 红椒 一个取三分之一
- 小葱 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 玉米油 适量
小贴士：
1.土豆切好必须水里冲一下，防土豆转色，转色就不好看了
2.炒土豆必须用不粘锅防粘锅
3.茭白放水里煮一下，这样茭白不会太生
做法：
- 1. 准备土豆去皮，小葱，红椒，茭白去壳
- 2. 青椒一个，
- 3. 土豆切丁
- 4. 土豆切好水里冲一下
- 5. 红椒、茭白切丁
- 6. 青椒切丁
- 7. 小葱切粒
- 8. 锅内放水上炉放入茭白丁，烧开，再烧1至二分钟
- 9. 煮熟的茭白沥水
- 10. 用不粘锅，放入玉米油烧6成烫，倒入土豆丁，翻炒至有一点点透透的
- 11. 放入青椒丁，红椒丁，茭白丁，放入盐，溜炒一会，放入味精，小葱，炒匀，起锅装盆就OK了！
- 12. 成品图一张