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糖醋带鱼的做法
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用料:
带鱼
6两
淀粉
40g
生抽
20ml
老抽
10ml
白糖
2勺
醋
1勺
盐
适量
料酒
10ml
生姜
少许
胡椒粉
少许
做法:
1.
带鱼洗净切段。
2.
加料酒,生姜,胡椒粉腌20分钟
3.
带鱼扑上干淀粉放油锅里炸至金黄
4.
炸后用吸油纸吸干。
5.
用淀粉,生抽,老抽,盐,白糖,醋调制出糖醋汁。
6.
成品出锅一。
7.
成品出锅二。