戚风蛋糕的做法

做法：

• 1. 蛋黄、白砂糖12g 打发
• 2. 加入色拉油 牛奶
• 3. 加入 低筋面粉 泡打粉
• 4. 蛋白加塔塔粉打发 分三次加入白砂糖30g
• 5. 蛋白 蛋黄 混合 倒入模具 震出气泡
• 6. 160度 30分钟 脱模
• 7. 打发淡奶油 分3次加入糖粉 直至干性发泡
• 8. 装饰