用料：
- 玉米油 500ml
- 紫洋葱（或者大葱） 适量
- 大蒜 适量
- 生姜 适量
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 香叶 适量
- 花椒粒 适量
小贴士：
调料的用量可以随意，大蒜一定要带皮拍碎才会更有味道，用的调料可以捞出沥干，卤肉、炖鱼的时候再放里面。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 洋葱切块，生姜切片，大蒜带皮拍碎，八角桂皮掰小块。
- 3. 锅内放油烧至五成热（油的表面有波纹，但是没有油烟的时候）。
- 4. 熄火后放入所有食材。
- 5. 晾温后就可以装瓶了。
- 6. 将油和材料分离，调味料可以二次使用，油装瓶待用即可。
- 7. 成品图。