芝士蛋糕的做法

做法：

• 1. 奶酪 细砂糖 牛奶 隔水融化 搅拌均匀至顺滑
• 2. 加黄油 淡奶油 搅拌
• 3. 分次加入蛋黄两个 搅拌均匀
• 4. 筛入低筋面粉 搅拌均匀
• 5. 蛋清 加入细砂糖30个 打发至干性发泡
• 6. 蛋白加入乳酪糊中 搅拌均匀
• 7. 倒入6寸模具
• 8. 烤盘底层放水
• 9. 150度 40分钟