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  • 用料:

  • 猪舌  500g
  • 大料  2个
  • 香叶  3片
  • 桂皮  少许
  • 草果  一个
  •  少许
  •  少许
  •  适量
  • 生抽  少许
  • 料酒  少许

做法:

  • 1. 材料洗净准备好
  • 2. 猪舌用剪刀剪去白色筋膜
  • 3. 锅倒水 开火
  • 4. 把猪舌放入
  • 5. 再把香料全部倒入
  • 6. 大火煮开后,去掉浮沫。
  • 7. 加入料酒
  • 8. 再倒入生抽。
  • 9. 中小火继续煮上20分钟
  • 10. 最后加少许盐,关火浸泡一小时。
  • 11. 把晾凉的猪舌拿出切片
  • 12. 一道美味的卤水猪舌就做好了
  • 13. 我是Dora哚拉,来香哈一起交流吧!