杨梅果酒（无白酒）的做法

做法：

• 1. 将罐子洗净，用白酒消毒晾干。
• 2. 将新采的荸荠种杨梅泡在盐水中，主要目的是消毒，让里面的虫子爬出来。浸泡15分钟。
• 3. 将杨梅用清水冲洗干净，晾干。因为出租房装备简陋，所以用了很多个这样的盘子晾杨梅。
• 4. 杨梅晾干后，将杨梅和冰糖按杨梅一层，冰糖一层的顺序铺到罐子里，密封置于阴凉处。冰糖最佳，如果冰糖不够用，也可用白砂糖替代一部分。
• 5. 放置2个月，果酒就酿成啦。