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花旗参煲竹丝鸡的做法
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用料:
乌鸡
1只
盐
5克
老姜
3片
花旗参
约20克
瘦猪肉(1块)
约200克
小贴士:
煲汤期间要每隔十几分钟,将汤表面的浮油撇出,以保持汤汁清澈
做法:
1.
乌鸡清理干净,切掉鸡头、鸡尖,鸡爪尖
2.
乌鸡斩小块,瘦肉洗净保留整块
3.
将乌鸡、瘦肉、老姜片放入沙煲里
4.
加入约7碗清水(1750ml)
5.
按煲汤
6.
撇去表面的浮沫杂质
7.
煮沸后,加入花旗参片炖2小时
8.
煲好加盐调味
9.
一道适合产后食用的月子餐就做好了
10.
我是Axia囡,来香哈一起交流吧