用料：
- 木瓜 一个
- 鲜牛奶 180ML
- 白糖 20克
- 吉利丁粉 10克
小贴士：
木瓜要挑熟的，但不要熟过的那一种。个人感觉用鲜牛奶比用纯牛奶的口感更好。在鲜奶隔水加热的过程中，可以用小勺子来搅动，加速吉利丁粉和白糖融化。
做法：
- 1. 准备木瓜一个。
- 2. 将木瓜去皮，把木瓜的顶部去掉留下来，因为下面的步骤还要用到它，将去掉顶部的木瓜放入小碗中，不让木瓜倾斜就可以了。
- 3. 用勺子将木瓜的瓤和籽挖出来。
- 4. 将鲜牛奶倒入碗中，将白糖和吉利丁粉称好重量备用。
- 5. 将准备好的白糖和吉利丁粉倒入鲜牛奶中，隔水加热，直至吉利丁粉和白糖完全融化在鲜奶中。
- 6. 将调好的鲜奶液放凉后，倒入木瓜中，一定要倒满。
- 7. 去掉的木瓜顶部这会儿可以拿过来当盖子使用了，且用牙签固定一下。
- 8. 将固定好的木瓜放入冰箱冷藏四至五个小时，拿出来切开就是下面图片上的模样了。
- 9. 再次切开摆盘即可。