蒜泥白肉的做法

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用料：
后腿肉 300g
青瓜 1根
蒜适量
酱油适量
姜适量

小贴士：

1、煮肉时不可煮得过烂，否则，既不好切片，也影响口感。
2、肉片切得越薄越容易入味。

做法：

1. 准备好食材
2. 肉和姜片，放入锅中煮熟
3. 煮熟后再盖上，锅盖闷二十分钟
4. 黄瓜刮成片
5. 蒜切成末
6. 肉捞出来后切片
7. 一片黄瓜一片肉摆盘。
8. 蒜泥加入酱油和醋
9. 把酱汁浇入即可