用料：
- 草鱼 一斤半
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 香叶 适量
- 花椒 适量
- 葱花 适量
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 小米椒 适量
- 葱段 适量
- 好人家龙虾调味料 适量
- 麻辣鲜 适量
- 辣椒油 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 葱段 适量
小贴士：
1.没有龙虾调料的友友们可以放豆瓣酱之类的。
2.不爱吃辣的友友们，可以不放辣椒油。
3.花椒不要加太多，不然吃完嘴巴会麻麻的。
4.草鱼不要煮太久，不要超过15分钟，嫩嫩的才好吃呢。
做法：
- 1. 把草鱼洗干净，切块，撒一层盐腌一会备用。
- 2. 准备的佐料有:好人家龙虾调味料，桂皮，小米椒，蒜末，花椒，姜片，香叶，八角，葱段备用。
- 3. 热油煎草鱼块，煎的时候不要翻动，煎一会再翻动这样草鱼皮不会破。两边都要煎到后盛出备用。
- 4. 把桂皮，小米椒，蒜末，花椒，姜片，香叶，八角放热油锅中爆炒一会，放点老抽，加适量的水闷3分钟，然后把煎好的草鱼块倒入锅中，加适量的水，放好人家龙虾调味料和麻辣鲜，辣椒油，糖，煮15分钟，最后放葱段，麻油闷1分钟盛出，把汤汁淋到草鱼上面，撒点葱花，上桌享用。