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番茄龙利鱼片的做法

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  • 用料:

  • 龙利鱼  8两
  • 亨氏番茄酱  50g
  • 蒜米  10g
  • 姜米  10g
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 淀粉  50g
  •  50ml

小贴士:

腌制时间稍长一点。

做法:

  • 1. 龙利鱼切片。
  • 2. 加料酒,胡椒粉,生姜颗粒腌制20分钟。
  • 3. 给龙利鱼裹上干淀粉,下油锅炸。
  • 4. 用吸油纸滤掉油。
  • 5. 把蒜切成小粒。
  • 6. 下油锅煎至焦黄。
  • 7. 亨氏番茄酱。
  • 8. 加入亨氏番茄酱。
  • 9. 加水煮至沸腾。
  • 10. 放入炸好的龙利鱼片,小火煮五分钟。
  • 11. 加入淀粉计,盐鸡精起锅。
  • 12. 成品。