用料：
- 蚬子 500克
- 葱姜蒜 各适量
- 辣椒 适量
- 花椒 适量
- 豆瓣酱 一勺
小贴士：
这道菜做起来很简单 主要就是要放豆瓣酱 不然口感不好哦 辅料我写的都是适量 是因为每个人的口感不一样 有的人喜欢辛辣 有的人喜欢微辣 所以可以根据自己的口感调
做法：
- 1. 将葱姜蒜切碎备用
- 2. 将锅内倒入食用油加热 加入葱姜蒜炒香 加入辣椒麻椒爆香 这时倒入蚬子一起翻炒两分钟 加入一勺豆瓣酱 生抽一勺
- 3. 盖上锅盖焖到蚬子壳全开了就好了 如下图
这道菜做起来很简单 主要就是要放豆瓣酱 不然口感不好哦 辅料我写的都是适量 是因为每个人的口感不一样 有的人喜欢辛辣 有的人喜欢微辣 所以可以根据自己的口感调