菜心炒瘦肉的做法

做法：

• 1. 准备菜心
• 2. 菜心摘段、挑出烂叶、清洗干净、沥干水份
• 3. 瘦肉清洗干净、切块、用生粉、酱油、盐、腌制10分钟、蒜去衣清洗干净、剁碎
• 4. 热锅放油、放蒜爆香
• 5. 放瘦肉爆炒、炒至断生
• 6. 放菜心、大火炒至菜心断生
• 7. 放盐、炒匀即可
• 8. 成品