用料：
- 花生仁 适量
- 芥干 适量
- 干辣椒 四个
- 葱姜 适量
- 料酒 一勺
- 生抽 一勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
做法：
- 1. 来张近图
- 2. 准备芥干 一般超市都有卖
- 3. 取适量芥干用清水泡发 需要提前一天泡发
- 4. 泡好的芥干是这个样子
- 5. 花生仁提前一天泡上
- 6. 这是泡好的花生仁
- 7. 将泡好的芥干放入锅中开水煮五分钟
- 8. 煮好后切条
- 9. 在用清水洗净备用
- 10. 葱姜干辣椒炝锅炒香
- 11. 放入芥干 放入料酒 生抽 盐 继续翻炒
- 12. 放入花生仁翻炒均匀后 放入鸡精适量 香油几滴 即可出锅
- 13. 好吃又下饭的花生炒芥干做好啦