用料：
- 鸡腿 两个
- 土豆 两个
- 圆茄子 一个
- 葱 一颗
- 洋葱 一个
- 大蒜 一头
- 五香粉！盐！料酒 适量
小贴士：
这道菜味道相当不错！即使不做盖浇饭！用来当菜也是不错的！肉和菜一体都有了！操作简单！味道更是不多说！
做法：
- 1. 把鸡腿肉提下来
- 2. 葱切小段！蒜拍碎！如图就行
- 3. 土豆和茄子都切小块！茄子图就不传了
- 4. 锅里放油！同时放鸡腿肉！葱花！蒜一起炒
- 5. 鸡腿炒至发白后在炒五分钟后到酱油！料酒！茄子块！土豆块！翻炒十分钟！然后到入一大碗水大火顿二十分钟！
- 6. 出锅前五分钟到入洋葱块！翻炒一会然后出锅即可
- 7. 出锅了