香辣鱿鱼的做法

做法：

• 1. 处理好的鱿鱼洗净加黄酒盐腌五分钟，食材洗净，辣椒姜切丝葱切碎备用
  
• 2. 油入锅八成热，姜蒜炒香辣椒炒五分熟放少许盐装出
• 3. 鱿鱼条沥水入锅加盖煮一分钟盛出，洗锅，热锅加油爆炒
• 4. 加辣椒、姜、鸡精、白沙糖等爆炒，加少许盐，一茶勺黄酒加盖煮干
• 5. 加葱、生抽拌匀装盘