风味茄子的做法

做法：

• 1. 将茄子切成条，辣椒切成细丝，辣椒，蒜，准备好，备用
• 2. 将茄子用油炸过
• 3. 炸至黄色
• 4. 装盘备用
• 5. 将小红辣椒，蒜蓉，青椒丝放油盐炒出味，放入茄子一起炒
• 6. 放少许酱油炒，装盘起锅。