用料：
- 白瓜 500克
- 黄牛肉 300克
- 盐 少许
- 黑胡椒 3克
- 白糖 3克
- 蚝油 6克
- 酱油 4克
- 玉米油 适量
小贴士：
选用小黄牛肉质鲜嫩多汁，白瓜不要炒太软哦！
做法：
- 1. 白瓜对半切开，去瓜瓤
- 2. 斜刀切约一厘米厚度
- 3. 切好备用
- 4. 小黄牛肉切片
- 5. 放入糖
- 6. 黑胡椒
- 7. 酱油
- 8. 蚝油
- 9. 搅拌均匀
- 10. 最后倒入少许油封住肉，腌制15分钟
- 11. 热锅起油
- 12. 放入白瓜大火煸炒
- 13. 炒至6成熟放入盐调味
- 14. 放入牛肉煸炒
- 15. 全程大火煸炒
- 16. 一道美味的白瓜炒小黄牛就做好了
- 17. 成品图，我是唐宝家的味道！