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  • 用料:

  • 番茄  二个
  • 甜红椒  半个
  • 黄瓜  半根
  • 洋葱  三片
  • 柠檬(取汁)  半个
  •  约三克
  • 橄榄油  十克
  • 帕尔马奶酪  少许
  • 法香  一片

小贴士:

这道冷汤可以加任何你喜欢的蔬菜,有西芹,还可以加一些海鲜类的食材。橄榄油拌匀前加入,是为了能起到乳化。

做法:

  • 1. 用料一览
  • 2. 黄瓜去皮对切
  • 3. 去掉籽,切片
  • 4. 番茄去蒂切块
  • 5. 将食材加入料理机内
  • 6. 洋葱切薄片
  • 7. 红甜椒切丝在切丁
  • 8. 柠檬挤汁
  • 9. 加入料理机内
  • 10. 磨入细海盐
  • 11. 加入橄榄油
  • 12. 搅打至浓汤状
  • 13. 倒入汤盘中
  • 14. 加法香点缀
  • 15. 擦上一些帕尔马奶酪碎
  • 16. 一道美味的西班牙冷汤就做好了
  • 17. 我是简爱,来香哈一起交流吧!