用料：
- 金针菇 一把
- 剁椒 适量
- 芝麻 适量
- 生抽 适量
- 葱花 少许
- 蒜头 适量
小贴士：
喜欢吃剁椒的友友 可以到网上买湖南皱胡子剁辣椒，剁辣椒做老凉拌菜味道棒棒哒！
做法：
- 1. 芝麻 剁椒 蒜头
- 2. 金针菇 葱花洗静 胡萝卜切丝 备用
- 3. 黄瓜切条
- 4. 蒜头切抹
- 5. 热锅凉油油温5成热放入蒜头芝麻 翻炒均匀
- 6. 放入剁椒翻炒均匀
- 7. 放入少许生抽翻炒均匀
- 8. 剁椒酸抹芝麻 酱汁就做好啦！
- 9. 水开下金针菇 胡萝卜
- 10. 焯水3分钟捞起控干水分
- 11. 控干水分 装盘
- 12. 浇上前面做好的酱汁
- 13. 装盘 摆上黄瓜条即可！