用料：
- 鸡中翅 8个
- 油 适量
- 姜末 适量
- 蒜蓉 适量
- 料酒 3汤匙
- 生抽 3汤匙
- 老抽 1汤匙
- 面粉 30g
- 韩式辣椒酱 20g
- 番茄酱 3汤匙
- 麻油 适量
- 白芝麻 少许
小贴士：
为了让鸡翅更好的入味，在煎制时可以用刀在鸡翅中间划上一刀。这样更加方便入味。
做法：
- 1. 把鸡翅放入一个大碗中，加入姜末、蒜蓉、2汤匙的料酒与生抽搅拌均匀，腌制15分钟
- 2. 另取一个碗调制酱汁。碗中加入韩式辣椒酱、番茄酱、麻油，料酒和老抽搅拌均匀，待用。
- 3. 腌制好的鸡翅均匀裹上一层面粉。
- 4. 平底锅烧热，倒入适量的油。
- 5. 将鸡翅放入锅中，小火，煎至两面金黄。捞起沥干鸡翅上的油，待用。
- 6. 另起一锅，将调好的酱汁倒入锅中，晃至锅面酱汁均匀。
- 7. 继续开小火，将之前煎好的鸡翅放入，让鸡翅均匀吸收酱汁。然后将鸡翅翻面，继续吸收酱汁。
- 8. 等酱汁收干就差不多可以关火了。
- 9. 将鸡翅摆放到盘中，均匀的撒上白芝麻。快来享用吧。