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青椒肉末茄子的做法
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用料：
茄子
适量
油 盐 味精 鸡精
适量
小尖椒 蒜粒 青椒
适量
肉末
适量
小贴士：
不喜油的 茄子下锅后可加入适量水
做法：
1.
茄子切滚刀 用水泡一下
2.
肉末 小尖椒 姜 蒜粒备用
3.
青椒切好备用
4.
锅内油热后放入尖椒 姜蒜粒 肉末 炒香以后放入茄子翻炒 加入适量盐 翻炒至茄子变软 然后放入青椒 味精 鸡精 拌匀 起锅装盘就可以了
