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简单版秋葵炒肉片的做法

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  • 用料:

  • 秋葵  适量
  • 猪肉  适量
  • 色拉油  适量
  • 生抽  适量
  •  适量
  • 八角  一个
  • 花椒  适量
  •  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 耗油  适量
  • 干辣椒丝  适量

小贴士:

不要炒的太久,不然会导致营养流失,简单的家常做法,请大家参考学习,谢谢大家!

做法:

  • 1. 秋葵洗净,焯水,盛出过凉,
  • 2. 切斜刀片
  • 3. 切猪肉片,准备八角,花椒,辣椒丝(不喜欢吃辣可以不放)切葱和姜丝
  • 4. 开火,锅里倒油
  • 5. 下葱姜,八角,花椒
  • 6. 下肉片,翻炒
  • 7. 放切好的秋葵,
  • 8. 下辣椒丝,翻炒
  • 9. 加盐,生抽,耗油,继续翻炒,(锅里可以加少许的水,防止糊锅)
  • 10. 加入鸡精,翻炒均匀,关火
  • 11. 装盘