西红柿虾米炖冬瓜的做法

做法：

• 1. 冬瓜去皮洗净切块，西红柿切块，虾米用水泡一下
• 2. 锅中放油烧热爆香葱姜加入西红柿翻炒出汁
• 3. 加入冬瓜翻炒均匀加盐，调味料，少许生抽
• 4. 加入虾米继续翻炒，炒至冬瓜出水
• 5. 加入一碗水，大火烧开转小慢慢炖，喜欢吃汤泡饭的可以多加点水，因为这个汤泡米饭真的非常好吃，
• 6. 炖至冬瓜软烂加入青椒和少许鸡精翻炒均匀就可以出锅了
• 7. 盛出享用吧，炒鸡美味的一道菜，每次我一做这个菜我家老公和儿子都能吃撑，哈哈……