用料：
- 牛肉 250克
- 鸡腿菇 1个
- 新鲜香菇 6个
- 不知道什么蘑菇 小把
- 洋葱条 小把
- 彩椒 几片
- 葱 小把
小贴士：
煮的时候，不要加水，蘑菇自己会出水的。注意，不要煮黑了，差不多还有一点点汁水，就可以收了。今天第一次做，味道很好。
做法：
- 1. 牛肉洗干净切片，用生粉，糖，酒，盐，腌制几分钟。
- 2. 腌制的同时，切蘑菇，我用了三种蘑菇。鸡腿菇，香菇，还有一种忘了，图片应该可以看的出来。
- 3. 先把辣椒，洋葱，蒜放锅里爆香，再把牛肉倒进去翻炒。
- 4. 炒变色后，加入切好的蘑菇拌匀，不要怎么动它了。
- 5. 然后会自己出来很多水，让它自己煮一会，因为蘑菇一定要煮熟吃。
- 6. 煮的水差不多干时，加入葱，盐，生抽，蚝油调味，就可以起锅了。
- 7. 起锅装盘了。可以加点黑胡椒，更香了，我今天加的是孜然粉，因为没有黑胡椒了。