用料：
- 山药 一根
- 咸蛋黄 三个
- 淀粉 大半碗
小贴士：
你这样吃过吗？营养美味吃起来吧！（一定要注意山药炸的时间不易过长）
做法：
- 1. 先上个图，这是一款既营养又没有任何调料添加的健康小菜，家里有宝宝的不建议给孩子吃太多有调料的菜，赶紧学起来吧！
- 2. 首先把山药削皮洗干净，上锅蒸熟（时间由你买的山药大小自己判断）
- 3. 咸蛋黄捣碎备用（这个咸蛋是自己家里的鸭蛋做的，颜色是不是很漂亮呢，哈哈）
- 4. 准备适量淀粉备用
- 5. 蒸熟的山药趁热裹上淀粉
- 6. 依次裹上装盘
- 7. 锅内热油，七分热的时候放入山药炸（不要炸久了，一分钟就够了）
- 8. 炸好的山药
- 9. 另起锅放一点点油，小火把咸蛋黄炒至起泡
- 10. 再倒入山药小火翻炒让它每一个均匀的都裹上一层蛋黄
- 11. 好了，出锅撒上香葱就美美哒享用吧！我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！