用料：
- 冬瓜 猪尾骨 薏米 红豆 绿豆 眉豆 莲蓬 适量
- 盐 鸡粉 姜 适量
小贴士：
冬瓜不用去皮，下火好些！猪骨没灼过水汤水香浓些，但泡沫肥油一定漂干净，汤汁鲜而不腻！红豆一定要选小种的煮不烂，煲汤特用，特别香！
做法：
- 1. 备料
- 2. 薏米 红豆 眉豆 绿豆洗净去掉烂的，再泡30分钟
- 3. 猪尾骨洗净，冬瓜去掉籽和二层肉，莲蓬泡水20分钟洗净，姜拍碎
- 4. 除冬瓜所以材料冷水下锅
- 5. 水煮开，去掉泡沫肥油
- 6. 煮20分钟，下冬瓜
- 7. 再去掉泡沫
- 8. 煮40分钟
- 9. 下盐，鸡粉，成品