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消暑利湿老鸭汤的做法
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用料:
老鸭
500克
冬瓜
500
土伏苓(干)
30克
姜
5克
盐
少许
薏米
25克
料酒
5克
小贴士:
伏苓可选新鲜的,也可选干品。
做法:
1.
冬瓜去皮切大块,姜备用
2.
土伏苓、薏米洗净,滤干水分
3.
鸭子放入料酒去腥,焯出血沫
4.
锅中烧开水
5.
放入薏米、土伏苓和姜,大火煮沸转小火煮40分钟
6.
放入鸭子煮20分钟
7.
接着放入冬瓜,焖煮1小时
8.
加入盐调味
9.
一道美味的消暑利湿老鸭汤就做好了,我是唐宝家的味道。