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牡蛎炖冬瓜的做法
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用料:
冬瓜
300克
牡蛎肉
100克
干木耳
20克
橄榄油
3克
姜
5克
香葱
3克
料酒
3克
盐
1克
小贴士:
牡蛎肉可用牡蛎干代替,需提前泡发。
做法:
1.
牡蛎肉洗净,放入姜丝,料酒,腌制10分钟,香葱切碎。
2.
冬瓜去皮,切块,木耳清水泡发,洗净,撕小朵
3.
起锅烧热,放橄榄油,放入冬瓜翻炒,放入牡蛎,放入适量清水煮开
4.
冬瓜煮至半透明状,放入木耳翻炒,出锅前撒香葱即可。
5.
一道美味的低脂减肥餐就做好了!