用料：
- 西蓝花 适量
- 菜花 适量
- 植物油 适量
- 蒜末 适量
- 葱末 适量
- 生抽 适量
- 胡萝卜片 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
焯菜花时可以多焯一会，但是焯西蓝花时，一定要加油和盐提亮入味。不要焯太长时间，水再次开了就可以了。
做法：
- 1. 洗干净的双花
- 2. 葱蒜末，胡萝卜片。
- 3. 焯过水的双花，先焯菜花，再焯西蓝花。焯西蓝花时，多放些盐，再放点植物油，这样西蓝花可以入味，摆盘就行了。
- 4. 摆好的西蓝花。
- 5. 炒勺放油，6成热。
- 6. 加葱蒜末爆香。
- 7. 放胡萝卜片炒一下。
- 8. 放菜花翻炒，加生抽，加盐快速炒匀，加鸡精翻炒出勺。
- 9. 倒入西蓝花的中间完成。
- 10. 美味营养！