西瓜皮炒蛋的做法

做法：

• 1. 西瓜皮去掉最外层的花纹皮后，切成片。
• 2. 鸡蛋打散后入油锅中煎熟盛出备用。
• 3. 油锅烧热，下入葱花爆香，下入西瓜皮翻炒。
• 4. 炒至西瓜皮变软。
• 5. 下入鸡蛋。
• 6. 调入适量蚝油，鸡精，盐即可。