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杂粮千层饼的做法
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用料:
面粉
300克
发酵粉
3克
油,盐。
适量
杂粮粉
适量
小贴士:
面和的不用太硬。
做法:
1.
酵母用温水化开加入杂粮粉。
2.
把酵母水倒入面粉中。
3.
和成团醒发。
4.
醒好揉光滑。
5.
擀成长方形的片。
6.
抹上油,撒上盐,切6刀不能切断。
7.
先把左边的往中间叠。
8.
再把右边的往中间叠。
9.
再把中间的片往上翻。
10.
以此类推叠完。
11.
整形,锅中放水。
12.
水开中火蒸15分钟。出锅切成4份。