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美味蒸茄子的做法
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用料:
茄子
6根
植物油
适量
酱油
适量
芝麻油
一小勺
香醋
适量
盐
适量
糖
少量
干红辣椒
两根
细青辣椒
三根
花椒
6颗
大蒜
半个
生姜
小拇指一节大小
做法:
1.
茄子切成长条
2.
准备好佐料。大蒜切块,生姜切粗丝,青红辣椒切小段
3.
把油烧热,浇在红辣椒和花椒上,拿碗时没注意,这个碗有个缝隙,看起来黑黑的
4.
把生姜大蒜青辣椒,加香醋芝麻油酱油,盐糖,搅拌后,浇在茄子上,把红辣椒油也浇上
5.
蒸十分钟就好啦,因为早上我爸把茄子整根蒸过啦。蒸的久一些,味道足,香