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酱排骨面的做法
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用料:
熟排骨
两个
挂面
适量
植物油
三勺
盐
适量
大葱
少许
南方酱油
适量
蒸鱼油
少许
小贴士:
煎排骨时不要放太多的盐,以免爆锅。
做法:
1.
准备食材。
2.
把大葱切成末,备用。
3.
再拿一个盆里放水煮开。
4.
再把挂面放到锅里煮熟。
5.
再把煮熟的挂面放到一个碗里。
6.
再拿一个锅里放植物油,盐,熟排骨炒焦。
7.
炒至焦黄后,再放辣椒粉,酱油,蒸鱼油,加水翻遍炒,收汁。
8.
再把卤排骨汁淋到煮熟的挂面上。
9.
再撒上葱花末,装盘。