用料：
- 自制汉堡胚 2个
- 鲜虾（去皮） 180g
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 胡椒粉 少许
- 生菜叶 几片
- 油 适量
- 番茄沙司 适量
小贴士：
鸡肉、牛肉汉堡做法同上，请根据自己的口味随意搭配，里面也可以涂沙拉酱，味道也是不错的！
做法：
- 1. 鲜虾去皮去头，牙签挑出虾线，用刀背剁碎成泥
- 2. 把虾泥放入盆中，放入盐、胡椒粉和淀粉
- 3. 搅拌均匀后腌制二十分钟左右
- 4. 平底锅烧热放油，戴上一次性手套或手上沾油,把虾肉泥整理成饼状，放入锅中
- 5. 煎至一面金黄后翻面
- 6. 直至煎成两面都呈金黄色
- 7. 汉堡胚用刀横着切开
- 8. 放上洗净控干水份的生菜叶子
- 9. 再放上煎好的虾肉饼，涂上番茄沙司
- 10. 就可以美美的开吃了