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  • 用料:

  • 鲜百合花  300克
  • 核桃仁  100克
  • 猪油  适量
  • 花椒面  适量
  • 胡椒粉  适量
  •  适量

小贴士:

百合花卷必须要猪油,如果家里有腊猪油最好,猪油搭配百合花蒸花卷,口感就特别好,能吃到百合花的香味,其它的油做出来口感就不好了,这是我们地方人传承下来的,

做法:

  • 1. 把鲜百合花放在阳台上,或放在太阳下晒干
  • 2. 百合花基本晒成这样就可以了
  • 3. 核桃仁,百合花洗净晾干水
  • 4. 把核桃仁做细,百合花用刀切细
  • 5. 把切细的百合花,做细的核桃一起装在一个容器里,加盐,胡椒粉,花椒面,猪油
  • 6. 一起用手抓均匀,百合花馅就做好了
  • 7. 发好的面
  • 8. 把面做成一个大面片 上面铺上做好的百合花馅
  • 9. 把它一起卷起来
  • 10. 在用刀切成块【这个大小由自己定】
  • 11. 用手两边一扭就做成花卷了
  • 12. 蒸锅里水烧开,在放做好的花卷,蒸15分钟就可以了
  • 13. 15分钟后打开蒸盖,关火
  • 14. 最后出锅,香喷喷的百合花卷就可以享用了,
  • 15. 最后装盘上桌了,