冬瓜肉丸子汤的做法

做法：

• 1. 生姜，葱切碎
• 2. 猪肉剁肉泥加入生姜，葱
• 3. 加入盐，料酒，生抽，虾粉，淀粉搅拌均匀
• 4. 冬瓜削皮洗净
• 5. 冬瓜切小块，葱切碎，肉泥做成丸子
• 6. 热锅凉油倒入一半葱花爆香
• 7. 倒入冬瓜翻炒
• 8. 冬瓜炒软加适量水煮开
• 9. 煮开后下入肉丸煮熟
• 10. 加盐，虾粉搅拌均匀即可
• 11. 盛入碗中撒上葱花
• 12. 成品图