用料：
- 低筋面粉 15克
- 玉米淀粉 10克
- 可可粉 5克
- 蛋黄 1个
- 白糖 40克
- 牛奶 150克
- 黄油 10克
小贴士：
加热的容器最好是厚底的，比较不容易糊。
做好的卡仕达酱完全冷却后就可以使用了，用不完可以放入冰箱冷藏保存，但最好当天使用完毕。
做法：
- 1. 准备好所有的材料。
- 2. 蛋黄和白糖倒入牛奶中，用蛋抽搅拌均匀，装牛奶的容器最好用一个可以直接加热的容器。
- 3. 筛入混合后的低筋面粉、玉米淀粉和可可粉。
- 4. 再加入黄油。
- 5. 把容器放到电磁炉或者煤气炉上，开小火加热，加热过程中要不停的搅拌，以防止糊底。
- 6. 加热至成为浓稠的面糊就立即离火。
- 7. 成品图！