
用料:
- 高筋面粉 200g
- 细砂糖 25g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 50g
- 酵母 2g
- 水 适量
- 调和油 15g
- 盐 2g
- 芝士碎
- 番茄酱
- 沙拉酱
- 薄荷叶
- 鸡蛋液
做法:
- 1. 面粉 糖 酵母 牛奶 鸡蛋 水 盐 混合均匀 加入油 继续搅拌至光滑面团
- 2. 温室发酵两倍大
- 3. 分成6个小面团 松弛15分钟
- 4. 擀成长条状 卷起 放入纸托
- 5. 发酵至两倍大
- 6. 刷蛋液 撒芝士碎
- 7. 放入薄荷碎 挤入沙拉酱 和 番茄酱
- 8. 180度15分钟
- 9. 也可以撒上芝士碎后直接烤箱180度15分钟
- 10. 出炉后撒薄荷碎 挤番茄酱和沙拉酱