用料：
- 土豆 2个
- 洋葱 半个
- 青辣椒 1个
- 红辣椒 半个
- 葱 1颗
- 熟芝麻 适量
- 油 适量
- 蚝油 适量
- 豆瓣酱 1勺
小贴士：
豆瓣酱是咸的所以不用加盐
做法：
- 1. 味道真不错
- 2. 土豆削皮洗净备用
- 3. 切厚片水中泡3分钟洗去淀粉捞出控水
- 4. 锅中倒入少量的油，把土豆片煎一下
- 5. 煎至两面微黄捞出控油
- 6. 把配料切好
- 7. 锅中倒油加1勺豆瓣酱炒出红油
- 8. 加葱，蒜末，蚝油炒出香味
- 9. 加洋葱，青红辣椒翻炒均匀
- 10. 加土豆片熟芝麻翻炒均匀即可
- 11. 成品图
豆瓣酱是咸的所以不用加盐