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蓝莓巧克力馅牛奶面包的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  200克
  • 酵母  2.5克
  • 砂糖  30克
  • 鸡蛋  30克
  • 牛奶  100克
  •  2.5克
  • 黄油  35克
  • 蓝莓干  适量
  • 巧克力  适量

做法:

  • 1. 除巧克力外都放入面包机,发酵功能发酵。
  • 2. 排气,分割成相等的六份,滚圆,松弛20分钟。
  • 3. 擀成椭圆形,放入巧克力碎
  • 4. 卷起,反面捏紧收口,再翻过来放入烤盘松弛30分钟,发至2倍大
  • 5. 用剪刀剪出4道口子,刷刷全蛋液
  • 6. 烤箱200℃预热,中层180℃烤20分钟。奶香沁透心脾。