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果干糖年糕的做法
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用料:
糯米粉
半斤
红枣
适量
花生
适量
红糖
1条
水
1碗半
清水
适量
葡萄干
适量
蔓越莓干
适量
腰果
适量
小贴士:
搅拌的时候如果觉得干的话就放清水去搅拌。最好蒸久一点,没蒸熟拿出来的话就蒸不熟了。果干可按自己喜好加。
做法:
1.
先煮糖水,待温。
2.
把果干洗一洗。
3.
找个干净的盘把糯米粉倒进去,倒入糖水,搅拌。干的话就加冷水,搅拌,加油,搅拌。(嫌筷子麻烦用手来)
4.
然后倒入果干搅拌。
5.
干净的盘,倒入油涂抹均匀,放入年糕压平。
6.
锅中倒水,放进去蒸。大火蒸到水沸,水沸后在蒸半小时,最好蒸久一点。没水了要加水啊
7.
待凉了比较好切